la cantina prima della recente ristrutturazione
La cantina borbonica, prima cantina Sociale al Mondo (che segue i passi dell'esperimento sociale della seteria di San Leucio, nei pressi di Caserta) è stata costruita per merito di Ferdinando I Re delle Due Sicilie nel 1800 e ultimata nel 1802 dall'architetto regio Carlo Chenché, affiancato dall'architetto partinicese Giuseppe Patti.
L'ingresso principale si affaccia sulla strada provinciale per San Cipirello e attraverso un cancello si entra in una vasta piazza che si divide in tre sezioni di complessivi 1350 metri quadrati.
Al centro dell'atrio troviamo una palazzina che in effetti è una torre di età federiciana (XIV sec.). Accanto alla palazzina c'è' la vera e propria Cantina la cui superficie è di 988 metri quadrati e l'intero corpo è diviso in tre navate sorrette da pilastri e archi che si collegano tra loro a crociera.
Davide Cristaldi
Fonte: Comitato Storico Siciliano
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